Découvrez le domaine Pouizin, samedi 10 juin

Remi Pouizin : Ses methodes : La biodynamie demeure une des grandes sources d’inspiration de Rémi Pouizin, membre du mouvement Renaissance des Appellations lancé par Nicolas Joly. Mais ce n’est pas la seule, car le vigneron tient à fonder ses pratiques sur son expérience personnelle. Après une dizaine d’années d’expérimentations, inspiré par des agronomes, il…

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Petit épeautre : nos recettes

Petit épeautre : nos recettes

Transmis de génération en génération, le petit épeautre fait partie intégrante du patrimoine des Alpes du Sud. Sandrine de Vachères (04) le cultive comme ses grands-parents le faisait déjà… Et nous on vous propose nos recettes pour vous régaler avec le petit épeautre…

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