Du nouveau dans les légumes !

Du nouveau dans les légumes !

Avez vous remarqué que depuis 15 jours, nous avions de nouveau des salades, des poireaux, du céleri branche, du mesclun, des radis roses, des bottes de thym frais, du chou petsaï, des topinambours, des rutabagas, de la confiture de framboise, du jus de raisin…

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Des légumes de montagne

Des légumes de montagne

Saviez-vous qu’il était possible de faire pousser des poireaux et plein d’autres légumes à 1300 m d’altitude ? C’est le pari qu’a fait Sylvain Martin, il y a 15 ans à Vallouise (à côté de Briançon dans les Hautes-Alpes). Associé depuis 2 ans avec Elisa Cottaz, ils travaillent leurs terres en maraîchage biologique et produisent aussi…

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Les chèvres et les brebis maternent !

Les chèvres et les brebis maternent !

Eh oui ! Les bonnes choses ont une fin… malheureusement. Les brebis en premier puis les chèvres 15 jours plus tard sont parties en congés maternités. Il vous faudra donc attendre courant février pour revoir les petites tommes fraiches appelés lactiques, si chers à vos yeux.

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Que se passe t-il à la bergerie ?

Que se passe t-il à la bergerie ?

Nous sommes à la ferme de Pré des poiriers chez Arlette et Jean Eudes, à Noyer sur Jabron. On y entend bêler. Tous les jours il y a de nouveaux petits agneaux qui arrivent. Une partie du troupeau est encore à l’alpage mais les nouvelles mamans brebis redescendent avec leur progéniture.

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Des nouvelles de nos poulaillers

Des nouvelles de nos poulaillers

Afin de vous proposer des volailles encore plus goûteuses, nous élevons de nouveau des Gauloises blanches en plus de nos habituels poulets Cous nus. Ils seront disponibles pour Noël avec bien sur nos pintades mais aussi des canards de Barbarie.Depuis début septembre, nous abattons nos volailles à la ferme pour encore mieux maîtriser la filière…

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Un peu de lecture

Nous sommes toujours ravis de voir que de grands journaux comme Le Monde, réputé pour le sérieux de leurs infos, consacre un article à notre manière de produire. Et oui les légumes bio, c’est vraiment différent, ce n’est pas du façon bio, de la mode bio… Mais bien pour ceux qui ont le label AB…

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Une envie de légumes !

Une envie de légumes !

Nous avons fait un petit tour chez Sandrine Turrel à la Saulce à 20 mn du magasin. On n’a pas été déçu : des haies de tomates chargées de fruits, des poivrons fournis, des haricots à foison… Et comme rien ne vaut une belle image plutôt qu’un long discours on les a tous mis ensemble pour…

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Nos vaches en vacances

Nos vaches en vacances

Damien et Laurence du Gaec St Roch ne résistent pas à l’idée de vous envoyer « une carte postale » du Grand Ferrand : « Il s’agit de l’arrivée de notre troupeau en transhumance dans le Trièves, au Col La Croix, juste au pied du Grand Ferrand. Elles vont rester là haut jusqu’au 15 octobre. Elles font une…

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