La chèvre salée

La chèvre salée

C’est d’époque !
Avec la descente des troupeaux, les mises bas et les travaux de labours, les repas de « la chèvre salée » fleurissent autour de nous.

A la boucherie de Pays’en bio, du côté de la charcuterie maison et des préparations concoctées par Terence et Bruno, nous retrouvons aussi la chèvre salée. Il ne vous reste plus qu’à découvrir cette viande étonnante bien typique des Hautes Alpes et du Champsaur…

Devant l’engouement des clients, il vaut mieux penser à réserver !